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biochimie cours pdf de la deuxième année (L2;S3.S4)

19:04



Ce cours  est destiné aux étudiants des filières SV , SMC ; des facultés des sciences et aussi aux étudiants des facultés de médecine et de pharmacie. Il est baser sur  la structure et propriétés physico-chimiques et biologiques des acides aminés, protéines et enzymologie.

biochimie

les Objectifs du cours de biochimie:



  • Connaître la configuration des acides aminés
  • Connaître la conformation des protéines
  • Comprendre les propriétés physico-chimiques des acides aminés et des protéines
  • Assimiler les principes des méthodes d'analyses des protéines et des enzymes



Contenu du cours :


Les solutions aqueuses
Acides aminés
Propriétés des peptides et protéines
Structure primaire des protéines Structure secondaire des protéines
Structure tertiaire des protéines
Structure VI protéines
Enzymes




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